MOLLEJAS DE TERNERA

MOLLEJAS DE TERNERA

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11,75 €
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1Kg. aprox. de MOLLEJAS de ternera.
Las mollejas de la ternera se suele considerar casqueria, pero tambien se dice que es el caviar de la ternera. Es un glándula
situada en el pecho delante de la tráquea. También se llama molleja a la glándula parótida situada cerca del corazón.