3,35 €
3,35 € /Kg
3,35 € /Kg
1Kg. alubia arrocera
Es una alubia de color blanco, tamaño pequeño y forma ovalada, casi redonda. El sabor de la alubia arrocina es delicado, su textura mantecosa y la piel suave. La cocción de la alubia arrocina es muy rápida, es muy digestiva por su poco contenido en fécula. Es rica en proteínas, hidratos de carbono, fibra, minerales y vitamina B.
Se recomienda para la elaboración ponerlas a remojo durante 12 horas y comenzar su cocción en agua fría.
4,70 €
4,70 € /Kg
4,70 € /Kg
1Kg. alubia canela
La alubia canela es de tamaño mediano, tiene el característico color canela, y es alargada y redondeada. Esta alubia tiene textura fina y mantecosa de sabor suave y rico. Las alubias canela destacan por su extraordinario sabor y textura inigualable.
La alubia Canela es una alubia gourmet de las más utilizadas en todo tipo de platos por su homogeneidad en tamaño, rapidez de cocción, inapreciabilidad de la piel y su delicado sabor. Una vez cocidas estas alubias son de piel lisa y poco dura, albumen blando ligeramente mantecoso. La judía canela forma un caldo bastante cremoso y de delicado paladar.
8,25 €
8,25 € /Kg
8,25 € /Kg
1Kg. alubia cara la virgen.
La alubia de la Virgen o Alubia Pilarica es una variedad de alubia de tamaño pequeño, de grano lleno y redondo, ligeramente esférico de color blanco con una mancha marrón.
Su cultivo es típico de Castilla La Mancha y Aragón . Es denominada también Cara de la Virgen y su consumo es muy habitual en Zaragoza.
El tiempo de remojo oscila entre las 10-12 horas y su tiempo de cocción está entre los 30-45 minutos en ollas a presión y entre las 2 horas y 2 horas y 20en cazuelas.
Su exterior es algo más duro que el de las alubias blancas, pero su interior es más blando y mantecoso.
Como todas las alubias, las alubias cara la virgen son ricas en proteínas, hierro y fibra.
Una vez cocinadas, recomiendan comerlas el día después, ya que absorben todos los jugos y sabores del condimento.
7,80 €
1Kg. ALUBIA NEGRA.
Apariencia ligera y oscura, parecida a una concha.Sabor rico y ahumado parecido la de los champiñones, la alubia negra tiene una textura aterciopelada, a pesar de que mantiene bien su forma cuando es cocinado.
3,90 €
1Kg. ALUBIA PINTA.
Intenso sabor, tendrá forma redondeada, color canela con pintas granate.
una vez cocidas presentarán integridad de grano media, piel lisa y blanda, albumen blando, mantecoso, muy poco granuloso y de harinosidad media.
4,70 €
1KG. ALUBIA PLANCHADA.
La alubia planchada tiene lógicamente un grano de forma plana, de tamaño mediano y plano. Son pequeñitas. Se dice de esta legumbre que su calidad depende de la zona de siembra, pero que cuando sale buena, pocas la superan en sabor y finura de su piel. Se cultiva principalmente en León.
Dejar las alubias en remojo la noche anterior.
3,80 €
1Kg.ALUBIA RIÑÓN
Son unas alubias muy aromáticas desde la propia cocción; en boca son de sabor suave y una piel muy fina, por lo que prácticamente no requieren remojo.
Aunque el con remojo siempre queda mejor.
14,35 €
1Kg.ALUBIA VERDINA
La alubia verdina es una variedad de haba. Es de pequeño tamaño y posee un color verde esmeralda cuando se cosecha correctamente. Se suele apreciar en platos de marisco y pescado en Astrurias y Galicia. El maridaje típico con los platos de marisco hace que se denomine en algunos lugares como Faba do marisco (Pontevedra y Ponteceso (A Coruña)). En Asturias se emplea en las fabadas de marisco o pescado.
8,80 €
146,65 € /Kg
146,65 € /Kg
as anchoas de Santoña
Filete de anchoa en aceite de oliva.
“Engraulis encrasicolus”
Anchoa del Cantábrico elaborada en Santoña de forma tradicional, sobada a mano.
Es una semiconserva.
Mantener entre 5 y 12º.
Una vez abierta consumir en un máximo de cinco días.
Peso escurrido 60g.
16,50 €
126,95 € /Kg
126,95 € /Kg
as anchoas de Santoña
Filete de anchoa en aceite de oliva.
“Engraulis encrasicolus”
Anchoa del Cantábrico elaborada en Santoña de forma tradicional, sobada a mano.
Es una semiconserva.
Mantener entre 5 y 12º.
Una vez abierta consumir en un máximo de cinco días.
Peso escurrido 130g.
24,20 €
115,25 € /Kg
115,25 € /Kg
as anchoas de Santoña
Filete de anchoa en aceite de oliva.
“Engraulis encrasicolus”
Anchoa del Cantábrico elaborada en Santoña de forma tradicional, sobada a mano.
Es una semiconserva.
Mantener entre 5 y 12º.
Una vez abierta consumir en un máximo de cinco días.
Peso escurrido 210g..
2,65 €
10,60 € /Kg
10,60 € /Kg
Bacon cocido con sabor ahumado. Sin piel y sin ternillas.
Peso aprox: 250gr.
3,65 €
12,00 € /Kg
12,00 € /Kg
300 g. sin colorantes ni conservantes.
Elaborado con fruta cortada y pelada a mano, manteniendo así todo el sabor y propiedades.
Liebanartesana. Liebanatural
3,00 €
Realizados en laboratorio a partir de diversos de nuestros productos, como la miel y propóleos
2,20 €
22,00 € /Kg
22,00 € /Kg
Carne de vaca extra y sal.
Agregar a la bechamel para hacer las croquetas y listo.
Peso: 100g.
SIN CONSERVANTES NI COLORANTES.
SIN GLUTEN.
2,75 €
22,00 € /Kg
22,00 € /Kg
chocolate con un mínimo de 62% de cacao.
125g.
2,75 €
22,00 € /Kg
22,00 € /Kg
chocolate con un mínimo de 27% de cacao.
125g.
3,25 €
con 50% de cacao y almendras
Sin existencias
3,25 €
chocolate artesano de León
3,40 €
17,00 € /Kg
17,00 € /Kg
chocolate con 80% de cacao
2,75 €
22,00 € /Kg
22,00 € /Kg
chocolate con un mínimo de 62% de cacao a la menta.
125g.
2,75 €
22,00 € /Kg
22,00 € /Kg
chocolate con un mínimo de 62% de cacao con café
125g.
2,75 €
22,00 € /Kg
22,00 € /Kg
chocolate con un mínimo de 62% de cacao con frambuesas.
125g.
2,75 €
22,00 € /Kg
22,00 € /Kg
chocolate con un mínimo de 62% de cacao con naranja
125g.
2,75 €
22,00 € /Kg
22,00 € /Kg
chocolate con un mínimo de 62% de cacao sin azúcar.
125g.
2,85 €
chocolate artesano de León
Sin existencias
9,35 €
18,70 € /Litro
18,70 € /Litro
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.
aceite de oliva de Categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
DENOMINACION DE ORIGEN PROTEGIDA PRIEGO DE CORDOBA
0.5 LITROS
VARIEDAD HOJIBLANCO
28,88 €
14,45 € /Litro
14,45 € /Litro
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.
aceite de oliva de Categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
DENOMINACION DE ORIGEN PROTEGIDA PRIEGO DE CORDOBA
2 LITROS
VARIEDAD HOJIBLANCO
3,65 €
16,50 € /Kg
16,50 € /Kg
Peso neto: 220 g.
Elaborado con fruta cortada y pelada a mano, manteniendo así todo el sabor y propiedades
4,95 €
22,50 € /Kg
22,50 € /Kg
Peso neto: 220g.
Ideal para combinar con sorbete, yogur, tostadas, Quesos, folie, salsas agridulces,......
Liébanatural, liebanartesana.
8,95 €
Realizados en laboratorio a partir de diversos de nuestros productos, como la miel y propóleos
3,75 €
Realizados en laboratorio a partir de diversos de nuestros productos, como la miel y propóleos
11,00 €
CREMA DE ORUJO: BOTELLA DE 70 cl. Y CON UN 15% DE ALCOHOL.
5,15 €
CREMA DE ORUJO : BOTELLA DE 25 cl. Y CON UN 15% DE ALCOHOL.
11,00 €
CREMA DE ORUJO CON ARROZ CON LECHE: BOTELLA DE 50 cl. Y CON UN 15% DE ALCOHOL.
11,00 €
CREMA DE ORUJO CON CHOCOLATE: BOTELLA DE 70 cl. Y CON UN 15% DE ALCOHOL.
5,15 €
CREMA DE ORUJO CON CHOCOLATE: BOTELLA DE 25 cl. Y CON UN 15% DE ALCOHOL.
3,65 €
16,50 € /Kg
16,50 € /Kg
220 g. sin colorantes ni conservantes.
12,90 €
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.
aceite de oliva de Categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
Sin existencias
29,15 €
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.
aceite de oliva de Categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
1,65 €
16,50 € /Kg
16,50 € /Kg
Ingredientes:
Jamón curado extra y sal.
Agregar a la bechamel para hacer las croquetas y listo.
Peso: 100g.
SIN CONSERVANTES NI COLORANTES.
SIN GLUTEN
2,55 €
9,65 € /Kg
9,65 € /Kg
Jamón cocido elaborado artesanalmente por lo que presenta mayor calidad por contener menos cantidad o nula de aditivos, colorantes, etc..Esta hecho con la pata trasera del cerdo y contiene un alto contenido en proteínas de alto valor biológico.
Peso aprox: 265gr
31,35 €
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.
aceite de oliva de Categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
LA ALDEA DE DON GIL
3,10 €
1Kg. LENTEJA PARDINA
La lenteja pardina es de pequeño tamaño y de un color marrón terroso tirando a marrón rojizo. Las lentejas pardinas son ricas en hierro, hidratos de carbono y fósforo.
La lenteja pardina es especialmente adecuada para confeccionar platos con pastas, ensaladas, potes de legumbres y todo tipo de platos típicos de la cocina mediterránea.
La lenteja pardina una vez cocida tiene una piel muy fina, casi inapreciable, y se mantienen enteras y sin soltar el hollejo.
Aunque no es del todo recomendable, permite cocerse sin necesidad de remojo.
2,75 €
11,00 € /Kg
11,00 € /Kg
Tarro de manteca de cerdo con un peso de 250g.
6,85 €
17,00 € /Kg
17,00 € /Kg
Peso neto: 400g.
67% calabaza, 33% azúcar, vainilla 1%
sin colorantes ni conservantes.
6,85 €
17,00 € /Kg
17,00 € /Kg
Peso neto: 400g.
67% frambuesa , 33%azucar.
sin colorantes ni conservantes.
3,65 €
12,00 € /Kg
12,00 € /Kg
300 g. sin colorantes ni conservantes.
Elaborado con fruta cortada y pelada a mano, manteniendo así todo el sabor y propiedades.
Liebanartesana. Liebanatural
3,65 €
12,00 € /Kg
12,00 € /Kg
300 g. sin colorantes ni conservantes.
6,85 €
17,00 € /Kg
17,00 € /Kg
Peso neto: 400g.
67% mora, 33%azucar.
sin colorantes ni conservantes.
6,85 €
17,00 € /Kg
17,00 € /Kg
Peso neto: 400g.
33%mora, 33%frambuesa y 34%azúcar.
sin colorantes ni conservantes.
3,65 €
12,00 € /Kg
12,00 € /Kg
300 g. sin colorantes ni conservantes.
Elaborado con fruta cortada y pelada a mano, manteniendo así todo el sabor y propiedades.
Liebanartesana. Liebanatural
Sin existencias
8,35 €
olla de chorizo semi-curado frito en manteca de cerdo y conservado en aceite de oliva.
Esta es la manera en que antiguamente se conservaba la matanza durante un largo tiempo hasta su consumo.
9,90 €
olla de lomo semi-curado frito en manteca de cerdo y conservado en aceite de oliva.
Esta es la manera en que antiguamente se conservaba la matanza durante un largo tiempo hasta su consumo.
5,15 €
ORUJO : BOTELLA DE 25 cl. Y CON UN 42% DE ALCOHOL.
11,00 €
ORUJO CON BLANCO: BOTELLA DE 70 cl. Y CON UN 40% DE ALCOHOL.